Vang Úc Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz 14.5%

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz là một trong những dòng vang biểu tượng của nhà Penfolds, kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Shiraz theo phong cách đặc trưng của vang Úc. Chai vang nổi bật với cấu trúc mạnh mẽ, chiều sâu tốt và khả năng cân bằng giữa trái cây chín, tannin cùng ảnh hưởng của gỗ sồi.

Bin 389 còn thường được giới yêu vang gọi với biệt danh “Baby Grange” nhờ phong cách đậm đà, phức hợp và kỹ thuật ủ mang dấu ấn của Penfolds.

Hương vị

Rượu sở hữu màu đỏ ruby đậm, sắc vang sâu và cô đọng. Hương thơm mở ra với các tầng cassis, blackberry, mận đen và anh đào chín, hòa quyện cùng những nốt hương của chocolate đen, cacao, tuyết tùng, thuốc lá, tiêu đen và gia vị.

Khi thưởng thức, Penfolds Bin 389 mang đến cảm giác đậm đà, chắc chắn và cân bằng. Cabernet Sauvignon tạo nên cấu trúc và tannin rõ nét, trong khi Shiraz bổ sung độ đầy đặn, mềm mại cùng vị trái cây chín phong phú.

Nồng độ 14.5% mang lại cảm giác ấm áp vừa phải, kết hợp với tannin mượt và hậu vị dài, để lại dư vị của quả đen, gia vị và gỗ sồi.

Phong cách

Penfolds Bin 389 mang phong cách full-bodied, mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế và cân bằng. Rượu có nhiều tầng hương, cấu trúc chắc và phù hợp với những người yêu thích vang Úc đậm vị nhưng không quá nặng nề.

Đây cũng là dòng vang có khả năng phát triển tốt theo thời gian, khi các tầng hương trái cây, gỗ sồi và gia vị dần trở nên hài hòa và phức hợp hơn.

Kết hợp món ăn

Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz phù hợp khi dùng cùng:

• Bò bít tết
• Sườn bò nướng
• Thịt cừu
• Vịt quay
• Thịt thú rừng
• Các món BBQ
• Phô mai lâu năm

Nên phục vụ ở khoảng 16–18°C. Có thể cho rượu thở khoảng 30–60 phút trước khi thưởng thức để hương thơm và cấu trúc được mở ra rõ nét hơn.

Phù hợp cho

Với danh tiếng của Penfolds cùng phong cách vang đậm đà, sang trọng và có chiều sâu, Bin 389 phù hợp cho tiếp khách, những bữa tiệc quan trọng, thưởng thức trong các dịp đặc biệt hoặc lựa chọn làm quà biếu cho người yêu vang Úc.